老手艺富民 果盘子“添丁”！五华琴江村深挖优

特约记者?潘炜玲?张炳锋

河水清澈见底，水面野鸭伏鹜，岸边的文体广场、休闲绿道等公共设施，吸引村民纷纷走出家门，健身漫步；腐竹加工厂内工人正在忙碌，一片片新鲜出炉的腐竹挂满竹竿，豆香浓郁扑鼻；果场里的茂谷柑树张开茂盛的枝丫，为孕育果实积蓄着能量……这是记者日前在五华县棉洋镇琴江村看到的景象。

琴江村过去是一个贫穷偏远的村庄，近年来通过大力发展富民兴村产业，形成了腐竹加工、茂谷柑种植、休闲农业乡村旅游等优势产业，逐渐走上了多元产业化道路，引领广大村民走向全面小康生活。

腐竹飘香20年

传统手艺富民

琴江村土地富含硒元素，种植大豆制作腐竹已有20多年的历史。在过去，不少村民依靠这门手艺养家糊口。如今，琴江村通过建立厂房、规范标准，腐竹加工逐渐实现产业化、规模化，一片片手工腐竹，成为村民脱贫致富的“宝贝”。

走进琴江腐竹厂的厂房，浓浓的豆香味扑鼻而来，工人们正在熟练地进行腐竹提皮等工作。据车间负责人黄文森介绍，纯手工制作腐竹要经过十多道工序，全程需要人工用心精准把控，因此这个小小的车间便吸纳了8名村民务工。“在这里务工每个月有4000元收入，让我的家庭重新看到了希望。”脱贫户谢月花是腐竹厂的员工之一，8年前丈夫的意外离世让其家庭变得困难重重，如今她依靠这一份收入，独自撑起了一个家。

琴江腐竹厂生产的“琴江腐竹”品质优良，获评广东省名牌产品，在市场上供不应求。“下一步我们计划建设琴江腐竹加工分厂和豆腐花厂，同时探索‘公司+农户’模式，鼓励农户种植大豆由企业定向保价收购。”琴江村党支部书记、村委会主任黄福权介绍说。

茂谷柑迎丰收

果盘子添新果

琴江村土壤非常适合种植茂谷柑。2017年，该村引入浩洲果场投资70多万元试验种植35亩茂谷柑，目前长势良好。

果场内，一株株健壮的茂谷柑树错落分布，树叶翠绿欲滴，硕大的茂谷柑就像一个个小灯笼，沉甸甸地挂在树枝上，预示着即将迎来一个丰收年。“茂谷柑是错峰水果，市场价值大，种植风险也较小。”浩洲果场场主周瑞勤说，按照目前的情况来看，茂谷柑试验种植是成功的，下一步将要考虑扩大种植面积，带动更多村民增收致富。

目前，浩洲果场与琴江村签订了扩大茂谷柑种植面积的框架协议，由村里协助果场集约山地，到2021年底前扩大种植面积至300亩，打造茂谷柑采摘体验园。同时，由浩洲果场提供种苗、技术等，发动周边农户种植，加强技能培训，由果场与农户签订采购意向，通过电商等平台，不断扩大营销渠道，助力种植户增收致富。

建设美丽乡村

带旺乡村旅游

琴江村借助乡贤和县回乡联村工作队的力量，积极争取多方支持，沿琴江河约5亩滩涂地建成了集篮球场、文娱台、停车场、文化长廊等于一体的综合性文化广场，并依托广场完善的设施，打造了一河两岸景观带，极大改善了村容村貌，为广大群众提供了休闲娱乐好去处。

琴江村深挖自然资源优势，打造“小漂流”乡村旅游项目。（琴江村供图）

“国庆中秋假期，我们试验性推出了‘小漂流’乡村旅游体验项目，吸引逾百人前来游玩体验，获得了一致好评。”黄福权说，村里环境改善后，村里也开始思考谋划，准备深挖自然资源优势，大力发展休闲农业和乡村旅游。目前，该村充分利用村里宝德、晟琴两个水电站的调控作用，依托约3公里河段水流落差和河道内的嶙峋怪石，引进企业打造“小漂流”乡村旅游项目，推动村里资源优势转化为发展优势。

文章来源：《资源与产业》 网址: http://www.zyycyzz.cn/zonghexinwen/2020/1025/483.html