人民巷头条｜国家级葡萄酒产业“综试区”何以

近日，宁夏国家葡萄酒产业开放发展综合试验区（以下简称“综合试验区”）在宁夏银川市挂牌。 “综合试验区”是全国首个特色产业开放发展综合试验区。它是“民族品牌”的招牌，标志着宁夏贺兰山葡萄酒产业进入国家战略。

“综合试验区”为何落户宁夏贺兰山下戈壁沙漠？它的优势和发展空间是什么？ “综合试验区”一经上市，众多专家、学者、经销商、行业代表就积极评价宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的发展潜力，并揭开了“综合试验区”的神秘面纱。宁夏“综合试验区”。 .

产区有特色，风土是关键

贺兰山东侧有一条南北走向的公路，当地人称之为燕山公路。

盛夏时节，天空晴朗。沿着山路行驶，蓝天白云，一望无际，一望无际的葡萄园和酒庄。张裕、长城、贺兰清雪、利兰等知名酒厂分布在沿山路两侧。

“宁夏被业界公认为世界上极具发展潜力的葡萄酒产区，也可能是中国种植面积最大的葡萄酒产区。” “综合试验区”专家委员会委员、烟台张裕先锋酒业有限公司总经理孙健表示，十多年前，张裕酿酒公司来到宁夏考察葡萄园，投资建立因为宁夏的风土条件好。

这里是什么样的风土？

这里属于温带大陆性气候。年降水量200毫米左右，降水稀少。西有贺兰山作为生态屏障，东有黄河自流。日照时间长，积温高。土壤透气性好，富含钙质。钾等矿物质。

在这里，酿酒葡萄种植需要各种风土条件。 “没有好的风土，就不能种出好的酿酒葡萄，更谈不上酿出好酒。” “综合试验区”专家委员会委员、中国葡萄酒工业协会葡萄酒分会秘书长霍兴三说。 “试验区”落户宁夏，必然与宁夏独特的风土有关。

这里包括6个县（区）的4个农场，分别是：西峡区、贺兰县、银川市永宁县、青铜峡市、红寺堡区、吴中市同心县、玉泉营农场、黄山羊滩农场、平吉堡农场，莲湖农场。它们连在一起，形成了南北走向的宁夏贺兰山葡萄酒产区。

“综合试验区”在宁夏挂牌。 “这是对宁夏30年酿酒葡萄种植和葡萄酒生产能力的肯定。”中国农业大学食品学院副院长王军表示，宁夏有一个“综合试验区”。落户产区优势。

“宁夏区位优势明显，尤其是葡萄成熟期。这里的气候非常适合葡萄缓慢成熟成熟，葡萄的香气和酚类能够达到甜度和水分的平衡。 ” “综合试验区”专家李德梅，北京农业大学食品科学与工程学院委员会委员、副教授。

行业有基础政策保驾护航

1984年，玉泉营酒厂（西夏王的前身）成立，成立宁夏西夏王酒业有限公司，生产宁夏“第一瓶酒”。

2011年，“加柏林2009特别珍藏”荣获Decanter世界葡萄酒大赛最高奖项，开启宁夏葡萄酒走向世界的征程。

2021年，中国葡萄酒在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛中获得162枚奖牌。其中，宁夏产区共获得奖牌81枚，获奖总数占据中国产区“半壁江山”。

从建厂到生产出第一瓶酒，从获得国际大奖到在中国产区屡获殊荣，“这足以证明宁夏的酒业取得了长足的发展。”李德美表示，“入驻宁夏的“综合试验区”之一，是宁夏葡萄酒产业基础雄厚。

现在，宁夏酿酒葡萄种植面积已达55万亩，拥有酒厂211家，年产葡萄酒1.3亿瓶，“贺兰山山酒”品牌价值281.44亿元。

宁夏“综合试验区”落户宁夏，离不开风土、产业基础、政策护航。

2016年，宁夏出台了《创新金融支持农业加快葡萄产业发展的扶持政策及实施办法》。在种苗培育、葡萄园建设、基础设施建设、品牌推广等方面，通过“联动直补”和“建立贷款担保、贷款贴息、贷款风险补偿”两种支持方式，支持产业发展。宁夏葡萄酒产业。

随后，宁夏陆续出台了《宁夏葡萄产业“十三五”发展规划》、《自治区党委政府关于加快农业现代化实现全面小康目标的意见》，以及自治区农村工作加快推进葡萄产业工作领导小组办公室《现代化主攻方向规划》和《贺兰山东麓葡萄产业发展“十三五”规划》银川市”等政策法规。

在政策扶持下，宁夏“小酒厂”如雨后春笋般如雨后春笋般拔地而起，无数“小酒厂”连成一片，形成了宁夏的“葡萄酒大产区”。葡萄酒产区。 1/4。

刚丈木举，稳重深远。 2020年，宁夏提出发展“九大重点产业”，其中酒业就是其中之一。 2021年1月，宁夏公布了《葡萄酒产业高质量发展实施方案》，其中指出，重点要放大产区优势，提升品牌价值，打造龙头企业，把贺兰山东麓打造成为“酒都”。

文章来源：《资源与产业》 网址: http://www.zyycyzz.cn/zonghexinwen/2021/0722/1795.html